Die Ursachen eines Diabetes liegen in der Störung der Blutzuckerregulierung. Nach der Nahrungsaufnahme wird Zucker über den Dünndarm in das Blut aufgenommen und der Blutzuckerspiegel steigt. Dies führt zu einer erhöhten Produktion von Insulin. Es sorgt dafür, dass der Blutzucker aus dem Blut in die Körperzellen übergehen kann. So können die Zellen die Energie aus dem Zucker nutzen und der Blutzuckerspiegel baut sich wieder ab. Bei einer Diabeteserkrankung ist dieser Vorgang an mindestens einer Stelle gestört.